В Анжеро-Судженске в течение нескольких дней будут продавать дальневосточную рыбу. На прилавках эксклюзивные виды: чавыча, муксун, палтус, белорыбица и не только. Вкусную тему продолжит Анастасия Подоляко.
Все дальневосточные деликатесы в Кузбасс приезжают в специальных рефрижераторах. Это значит, что во время транспортировки рыбу не перемораживают. И на прилавки она попадает свежей.
Здесь продукция и солёная, и вяленая, и копченая. Коптят рыбу исключительно на древесине: ольхе или яблоне. Так сохраняется не только её настоящий вкус, но и все полезные свойства.
До 5 июля продавать рыбу будут в анжеро-судженском торговом центре «Русь». После — ярмарка поедет по городам Кузбасса. В каждой точке — всего по несколько дней. Например, с 7 по 12 июля деликатесы смогут попробовать жители Берёзовского.
