В преддверии начала учебного года в новом корпусе школы №85 прошёл мастер-класс для 9-ти поваров учреждения. Сюда поставили новое оборудование из Германии. Всё для того, чтобы школьники вовремя получали сбалансированное горячее питание.
Это новая модель пароконвектомата. Подобная техника предыдущего поколения стоит во всех школах Кузбасса, начиная с 2008 года. Она позволяет готовить сразу несколько блюд, не допуская смешивания запахов. А вот аппарат «Айварио» в Кузбассе впервые. Пока это единственная школа, в которой есть такая техника.
Здесь можно готовить супы, каши, гарниры, мясные блюда и напитки. Принцип работы как в мультиварке. Современное оборудование практически всё делает за повара. Нужно лишь положить необходимые продукты, выбрать время приготовления и температуру.
С этого года в Кузбассе для всех школьных пищеблоков разработан единый стандарт. Ученики будут питаться разнообразно и своевременно. Появятся напитки из мяты, лимона и сибирских ягод. Новые мясные и рыбные блюда с овощами. Меню за 20 дней ни разу не повторится. А организм школьников обогатится витаминами.
В новую школу ученики зайдут уже 1 сентября. 85 образовательное учреждение — одно из самых крупных в Кузбассе. Здесь будут обучаться более 2000 учеников. За один раз столовая в новом корпусе способна принять более 370 школьников с учётом социальной дистанции. Голодным никто не должен остаться.
